Deserturile cu fructe sunt preferatele mele deoarece fructele le dau o notă de prospețime și delicatețe. Nu știu cum s-a întâmplat dar în ultima vreme am tot făcut diverse dulciuri cu pere și trebuie să recunosc că m-au surprins în mod plăcut- ușoare, aromate și delicate. Iar perele în combinație cu ciocolata sunt irezistibile. Așa a fost și aceasta prăjitură cu pere – irezistibilă. Moale și pufoasă cu o aromă delicată de scorțișoară a fost poate una dintre cele mai pufoase prăjituri pe care le-am făcut până acum. Și nu vă spun ce parfum era în bucătăria mea în timp ce se afla în cuptor – o nebunie. 
Prăjitură cu Pere
Ingredients:
- ouă - 4
- zahăr brun - 180g
- făină - 200g
- cacao amară - 50g
- praf de copt - 8g
- sare - 1 vârf de cuțit
- lapte - 50ml
- unt - 125g
- pere - 3
- scorțișoară - după gust
- lămâie - 1/2
Instructions:
- Încingem cuptorul la 170°C.
- Curățăm perele și le tăiem cuburi; stropim cuburile de pere cu suc de lămâie pentru a nu-și schimba culoarea.
- Topim untul.
- Într-un vas cernem făina, cacao, scorțișoara, praful de copt și sarea și le amestecăm.
- Batem ouăle cu zahărul și adăugăm amestecul cu făină.
- Adăugăm laptele, untul topit și perele; amestecăm până obținem o compoziție omogenă.
- Turnăm compoziția într-o tavă unsă (22cm)
- Coacem în cuptorul încins cca 50' (facem testul cu scobitoarea)
- Când s-a răcit complet o pudrăm cu zahăr pudră și o putem tăia.
Notă: Se poate servi cu crème fraîche sau frișcă
S-aveți poftă!
Îmbrățișări milaneze!
xoxo
E minunata! Dulciurile cu ciocolata sunt printre preferatele mele, le ador pur si simplu, iar in combinatie cu pere..mmmmm…o nebunie!
Știu ca adori ciocolata, Any. Eu nu prea eram mare fan înainte însă din timpul sarcinii am devenit o mare consumatoare de tot ce-i cu cioco
E divină combinația! Știu pentru că am făcut și eu toamna trecută ceva asemănător.
Pere și ciocolata e într-adevăr combinația perfecta, Alinush :*
Combinatia este irezistibila, doar am probat-o si eu de curand!
Nu-i asa, Cristina? Cu pere și cioco nu poți sa dai greș
Aveam niste pere asa zemoase si frumoase… ce rau imi pare ca le-am mancat. Neaparat trebuie sa mai trag o fuga la piata, tarta asta e o minunatie!
O să îți placa la nebunie, Prăji. Să-mi dai de știre cum a fost :*
Arata grozav!Tocmai am bagat-o la cuptor si eu.Saru’mana de reteta
Sper ca v-a placut, Claudia.
Foaaarte buna:)