Luna aceasta în cadrul inițiativei Bucătar Curajos, Elena @ Bucătăria Elenei ne-a provocat cu o rețetă foarte ispititoare ce își făcu loc imediat în bucătăria DD: clătite ciocolătoase 
Am respectat întocmai rețeta propusă de Elena dar am preferat o cremă cu mascarpone în loc de frișcă. Rezultatul? Disturbingly delicious, evident 
Clătite cu Ciocolată
Ingredients:
- lapte - 1 cup
- unt - 1 lg
- ciocolată dark - 50g
- ouă - 2
- zahăr brun - 1/4 cup
- făină albă - 1 cup
- coaja de lămâie - 1lg
- Cremă
- mascarpone - 200g
- miere - 2 lg
- extract vanilie - 1 lgt
- coajă de lămâie - 2 lg
- lapte - 3 lg
- fructe proaspete - qb
Instructions:
- Se pune laptele și untul la încălzit
- Se adaugă ciocolata rasă
- Se amestecă până se topește ciocolata și se lasă la răcit.
- Se bat ouăle cu zahărul și coaja de lămâie bine; se adaugă făina în două - trei etape
- Se adaugă compoziția cu ciocolata în două - trei etape; compoziția obținută se lasă să se odinească 20-30'.
- Se pregătesc clătitele după metoda tradițională și se lasă să se răcorească
- Se pregătește crema: se bate mascarpone cu laptele, mierea, coaja de lămâie și vanilia până se obține o cremă pufoasă
- Crema se distribuie pe fiecare clătită într-un mod original alternând-o cu fructele: se divide clătita imaginar în patru, se pune crema pe coltul din dreapta sus și câteva fructe ( căpșune, zmeură sau afine), se împăturește clătita în doua, se adaugă crema si fructe deasupra celuilalt strat de cremă și fructe și se împăturește din nou ca sa acopere crema; se adaugă crema și fructe și pe ultimul strat ( între cele două foi)
Folosirea fructelor a fost o idee buna oferind un plus de prospețime
Poftă bună!
Oh, ce bune sunt si cu fructe! Si ce aratoase mai sunt! La noi sunt preferate aceste clatite asa ca ma bucur ca mai castiga adepti.
Cand ai spus Laura Calder am citit reteta pe nerasuflate :)). Foarte bune, multumesc pentru idee. O zi frumoasa
The crepes look amazing!
Thank you Ana! And thanks for passing by
By the way, I love your blog! Nice pics 
Diana, credeam despre mine ca nu sunt o pofticioasa. In seara asta sunt convinsa ca m-am inselat, mi-as fi dorit sa gust o clatita ciocolatoasa pentru ca este perfecta!
Daca erai mai aproape, draga mea, gaseam imediat un mod de a-ti potoli pofta
asa desert sanatos si apetisant de pufos as manca in fiecare zi, in special dimineata, foarte sanatos si delicios