La prima ricetta pubblicata quest’anno è stata una con melagrana e visto che in questo periodo l’ho usata molto in cucina, ho deciso di dedicare Gennaio a questo meraviglioso frutto e di organizzare il festival della melagrana. Conoscendo le sue proprietà benefiche, sopratutto il suo effetto antiossidante, ero molto curiosa di vedere come viene consumato e, perché no, imparare delle cose nuove sbirciando nelle cucine altrui. Ecco perché ho invitato i miei stupendi amici food blogger di svelarci le loro migliori ricette con la melagrana. Il risultato?!?! Una serie di ricette da leccarsi i baffi che spero vi siano utili nelle vostre avventure culinarie. Date un’occhiata e divertitevi cucinando quella che vi piace di più.
COLAZIONE
1. Porridge con unt de fistic si rodie
(Porridge con burro di pistacchio e melagrana)
credit: Menta și rozmarin
(Toast con avocado e melagrana)
credit: Anason cu lapte
INSALATE
3. Halloumi cu salată de rodie
(Halloumi con insalata di melagrana)
credit: Bistro Margot
4. Salată de morcovi cu țelină și rodie
(Insalata di carote con sedano rapa e melagrana)
credit: Lecturi și arome
5. Baba Ganoush
credit: Milk and Toast and Honey
6. Salată de cuscus cu rodie, Kalamata și pătrunjel
(Insalata di couscous con melagrana, olive Kalamata e prezzemolo)
credit: Menta și rozmarin
7. Salată de țelină, citrice și rodie
(Insalata di sedano rapa, agrumi e melagrana)
credit: Maya’s World
8. Salată de cuscus cu rodie și legume
(Insalata di couscous con melagrana e verdure)
credit: Simona’s passion blog
9. Salată de cous cous cu feta și rodie
(Insalata di couscous con feta e melagrana)
credit: Rețete fel de fel
10. Salată rapidă de cuscus cu mentă și rodie
(Insalata di couscous con menta e melagrana)
credit: Pofta vine gătind
11. Salată de pui cu semințe de rodie și sâmburi de pin
(Insalata di pollo con melagrana e pinoli)
credit: Alina Avram’s Blog
12. Salată de cous cous cu vinete, brânză feta și rodie
(Insalata di couscous con melanzane, feta e melagrana)
credit: Disturbingly Delicious
ANTIPASTI
13. Biscuiți cu smochine și rodii
(Biscotti con fichi e melagrana)
credit: Savori Urbane
(Labneh – Palline di yogurt)
credit: Menta și rozmarin
PIATTI PRINCIPALI
15. Pește picant copt în foi de viță cu sos de rodie
(Pesce piccante in foglie di vite con salsa alla melagrana)
credit: Food Design
16. Bibilică picantă cu piure de morcov și sos de rodii
(Faraona piccante con purè di carote e salsa alla melagrana)
credit: Rețetele mele dragi
17. Macrou cu fake couscous de conopidă și rodie
(Sgombro con falso couscous di cavolfiori e melagrana)
credit: The Foodie Family
(Riso con porri e melagrana)
credit: Lecturi și arome
DESSERT
19. Pavlova cu pere și semințe de rodii
(Meringata con pere e melagrana)
credit: Awfully Tasty
(Torta con caramel e melagrana – senza cottura)
credit: Prăjiturici și alte dulciuri
21. Prăjitură cu rodie și smochine
(Torta con melagrana e fichi)
credit: Simona’s passion blog
22. Tartă cu piersici și rodie
(Torta con pesche e melagrana)
credit: Salt’n Sasha
(Parfait di melagrana e chia)
credit: Soulbrunch
24. Cheesecake cu apă de trandafiri și rodie
(Cheesecake con acqua di rose e melagrana)
credit: Kitchening
(Ciambella alla melagrana)
credit: Rețete fel de fel
(Soufflé alla panna acida e melagrana)
credit: Simplu și Bun
(Torta con formaggio e melagrana)
credit: Simplu și Bun
28. Mini Pavlova
credit: Enjoy Food
(Brownies con melagrana e noci)
credit: Rețetele mele dragi
30. Panna cotta de vanilie cu rodie și fistic
(Panna cotta alla vaniglia con melagrana e pistacchio)
credit: Mănânc inteligent
31. Prăjitură magică cu ciocolată
(Torta magica al cioccolato)
credit: Salt’n Sasha
BIBITE
(Limonata con melagrana)
credit: Rețete fel de fel
(Smoothie di melagrana)
credit: Rețetele mele dragi
34. Suc de ananas, rodie și cătină by Rețetele mele dragi
(Succo di ananas, melagrana e olivello spinoso)
Grazie a tutti per la vostra partecipazione !
Abbracci milanesi,
Diana
Pingback: Disturbingly Delicious - Sunday Lunch with … Elena